PERFORMANCE

Femto Engineering nel corso degli anni ha partecipato a numerosi progetti finanziati per la ricerca e lo sviluppo competitivo.

Fra i principali programmi oggi in corso di svolgimento va sicuramente citata la partecipazione al programma europeo denominato PERFORMANCE – PERsonalized FOod usign Rapid MAnufacturing for the Nutrition of elderly ConsumErs.

Il programma vede la collaborazione fra aziende ed istituti di ricerca europei, finalizzata allo sviluppo di un processo innovativo per la nutrizione di persone non autosufficienti, attraverso l’uso di tecnologie di confezionamento e cottura dei cibi innovative ed altamente tecnologiche .